药膳 相关话题

许多东说念主搞不明晰药膳和食疗的联系，认为食疗等于药膳。其实，食疗和药膳是两个不同倡导。 食疗不加药物，仅仅通过食物对某种不良景况进行调理；而药膳是由食物和药物搭配调制而成，主要以养息疾病为主。 东说念主们之是以容易把这两种倡导相沾污，是因为“食疗”和“药膳”既有分别，又有关联。食疗是商榷养生保健的一门学科，食疗的含义是取食物中的功能，改善症状，风雅机能，不错纠合为“防病”。“药膳”是食物加药物，但它又不是食物与药物的简便相加，而是在中医辨证配膳表面引导下，由药物、食物和调料三者配制而成的一种